Poivron Gogosar *Bio
Solonacées – Capsicum annuum – Annuelle
Ce poivron originaire de Roumanie y était largement cultivé commercialement à partir des années 1920. Avec l’implantation de l’agriculture communiste après la Deuxième Guerre mondiale, d’autres cultures ont été privilégiées, mais les agriculteurs locaux ont continué à en produire pour leurs besoins personnels. Aujourd’hui, les traditions agricoles de Roumanie ne sont plus ce qu’elles étaient avant la guerre et la culture commerciale de ce type de piment ne reprend que timidement. On le retrouve aussi en Bulgarie, en Serbie, en Hongrie et en Moldavie.
Les gros fruits charnus et sucrés de forme arrondie et aplatie possèdent une chair compacte et juteuse qui est plus épaisse et croquante que la plupart des autres variétés. Chaque poivron de 200-250 g arbore une belle couleur rouge vin. Certains cultivars ont été sélectionnés au fil des ans.
Les poivrons du groupe Gogosar sont excellents à manger crus, en salade ou avec de la trempette, sautés, farcis, en conserve ou en marinade. Ils sont riches en antioxydants, en acide folique, en fer, magnésium, zinc et sélénium et en vitamines A, B, C et K. À l’instar de la plupart des fruits rouges, ils sont aussi une source importante de lycopène, qui a un effet protecteur contre le cancer de la prostate et qui aiderait à prévenir les maladies cardio-vasculaires, le diabète, l’ostéoporose et même les problèmes d’infertilité masculine.
Format : 25 semences
Semis
Germination : demandant une expérience utile
Profondeur de la graine au moment du semis : semis à 5 mm de profondeur
Température de germination : 26 à 30 degrés celsius
Jours de germination : 7-10 jours
Type de semis : Semis intérieur
Technique de semis : Semis en poquet
Culture
Plante moyennement facile à cultiver
Culture de saison très chaude
Transplantation facile
Distance entre les plants sur les rangs : 30 cm
Distance entre les rangs : 50 cm
Luminosité : Plante de soleil
Permaculture
Zone de rusticité : 3a
La luminosité : Plante de soleil
Le pH du sol : pH peu acide
La texture du sol : Sol meuble (limoneux)
L’humidité du sol : Sol frais et bien drainé
La fertilité du sol : Plante exigeante en compost à dominance bactérienne