Courge Bleue du Guatemala *Bio
Cucurbitacées – Cucurbita maxima – Annuelle
Cette délicieuse courge d’hiver au goût sucré et dont l’arôme évoque subtilement la noisette est cultivée par les peuples autochtones de Méso-Amérique depuis plus de 1 500 ans. De type Hubbard, elle arbore une peau lisse et coriace bleu-gris striée irrégulièrement de blanc gris. La texture très agréable de sa chair jaune-orangé est ferme et non fibreuse. On en fait de savoureuses tartes, purées, gâteaux, confitures, potages et gratins. Cette courge séduit aussi le palais des fins gourmets quand on la coupe en minces tranches arrosées de beurre et cuites sur le gril. La vigne très vigoureuse demande un bon espace dans le jardin, mais donne, en revanche, un excellent rendement avec des courges de 30 à 50 cm de longueur qui pèsent jusqu’à 4,5 kg chacune. Les fruits de cette variété rare se conservent jusqu’à 8 mois.
Nombre de jours pour la récolte : 95-100 jours
Format : 20 semences
Semis
Germination : demandant une expérience utile
Profondeur de la graine au moment du semis : semis à 2-3 cm de profondeur
Température de germination : 26 à 32 degrés celsius
Jours de germination : 5-12 jours
Type de semis : Semis intérieur
Technique de semis : Semis en poquet
Culture
Plante moyennement facile à cultiver
Culture de saison très chaude
Transplantation difficile
Distance entre les plants sur le rang : 90 cm
Distance entre les rangs : 120 cm
Nombre de jours pour la récolte : approximativement 95 jours
Luminosité : Plante de soleil
Variété du patrimoine
Permaculture
Zone de rusticité : 3b
La luminosité : Plante de soleil
Le pH du sol : pH peu acide
La texture du sol : Sol meuble (limoneux)
L’humidité du sol : Sol frais et bien drainé
La fertilité du sol : Plante très exigeante en compost à dominance bactérienne