Laitue romaine Rouge d'hiver *Bio
Astéracées – Lactuca sativa var. longifolia – Annuelle
Cette très ancienne variété originaire de France a été décrite dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux publié en 1885. La pomme ouverte, haute et volumineuse arbore une belle couleur rouge vin, qui gagne en intensité avec le froid, rehaussée de nervures vertes. Les feuilles intérieures d’un beau vert pâle créent un contraste saisissant. Leur texture est tendre et croquante et leur saveur exquise, plutôt sucrée. Les jeunes feuilles sont également très prisées dans les salades.
Très productive, la laitue Rouge d’hiver est aussi lente à monter en graine et exceptionnellement rustique. Un semis à la fin de l’été permettrait de récolter des plants jusqu’au printemps, même sous nos latitudes! Une internaute du Michigan affirme en avoir conservé au jardin tout l’hiver et les laitues cueillies en janvier étaient aussi bonnes que celles d’octobre; elle n’a eu qu’à dégager la neige pour les récolter! Les plants laissés en place se ressèment éventuellement et la production de laitues devient continuelle.
Nombre de jours pour la récolte : Jeunes feuilles: 28 | Feuilles matures: 60
Format : 600 semences
Semis
Germination : demandant une expérience utile
Profondeur de la graine au moment du semis : semis en surface, sans recouvrement de terre
Température de germination : 15 à 20 degrés celsius
Jours de germination : 3-10 jours
Type de semis : Semis intérieur-extérieur
Technique de semis : Semis en poquet
Culture
Plante moyennement facile à cultiver
Culture de saison fraîche
Transplantation facile
Distance entre les plants sur le rang : 30 cm
Distance entre les rangs : 40 cm
Nombre de jours pour la récolte : approximativement 60 jours
Luminosité : Plante de soleil tolérant une ombre légère
Permaculture
Zone de rusticité : 3b
La luminosité : Plante de soleil tolérant une ombre légère
Le pH du sol : pH peu acide
La texture du sol : Sol meuble (limoneux)
L’humidité du sol : Sol frais et bien drainé
La fertilité du sol : Plante exigeante en compost à dominance bactérienne