Laitue romaine Parris Island Cos *Bio
Astéracées – Lactuca sativa var. longifolia – Annuelle
Cette belle romaine a été développée vers 1949 par le département de l’Agriculture des États-Unis et l’Université Clemson de Charleston en Caroline du Sud. Elle a été nommée en l’honneur d’une petite île de cet état américain et introduite d’abord sur la Côte-Est du pays par le semencier Ferry Morse Seed Company en 1951.
Elle forme une grosse pomme allongée très uniforme de 30 cm de haut. Ses feuilles extérieures vert foncé cachent un cœur blanc crème délicieux. Elles-mêmes sont exceptionnellement tendres et savoureuses et arborent une belle côte médiane contrastante blanche. On la cultive aussi pour ses jeunes pousses populaires auprès des grands chefs pour leurs qualités gustatives. Ce cultivar a d’ailleurs établi un standard de qualité pour les laitues romaines.
Les jardiniers l’adorent aussi pour sa résistante à la chaleur et aux maladies, notamment à la mosaïque et à la brûlure de la pointe. C’est une excellente laitue d’été qui résiste bien à la montaison. Ses nombreuses qualités ont été reconnues en Angleterre en 1999 alors qu’elle a reçu un Award of Garden Merit de la Royal Horticultural Society (RHS). On la vend aussi sous le nom de Parris Island cos, « cos » étant le terme anglais pour « romaine ».
Nombre de jours pour la récolte : Jeunes feuilles: 28 | Feuilles matures: 55
Format : 1000 semences
Semis
Germination : demandant une expérience utile
Profondeur de la graine au moment du semis : semis en surface, sans recouvrement de terre
Température de germination : 15 à 20 degrés celsius
Jours de germination : 3-10 jours
Type de semis : Semis intérieur-extérieur
Technique de semis : Semis en poquet
Culture
Plante moyennement facile à cultiver
Culture de saison fraîche
Transplantation facile
Distance entre les plants sur le rang : 30 cm
Distance entre les rangs : 40 cm
Nombre de jours pour la récolte : approximativement 55 jours
Luminosité : Plante de soleil tolérant une ombre légère
Permaculture
Zone de rusticité : 3b
La luminosité : Plante de soleil tolérant une ombre légère
Le pH du sol : pH peu acide
La texture du sol : Sol meuble (limoneux)
L’humidité du sol : Sol frais et bien drainé
La fertilité du sol : Plante exigeante en compost à dominance bactérienne