Betterave Jaune

Nom du produit: Betterave

Nom latin: Beta vulgaris

Description variété: Une belle racine ronde, orangé à l’extérieur et d'un jaune vif à l’intérieur. Cette betterave a un goût très doux, elle est tendre et de bonne dimension avec peu de zonage. Idéale pour des marinades inusitées.

 

Maturité (jours): 60

Couleur feuillage: Vert brillant

Racine (forme): Ronde

 

Conseil de pro 

PLANTATION: Pour une récolte continue tout l'été, semer les graines en pleine terre, en plein soleil, du mois de mai au début de juillet ou à la mi-juin pour une récolte automnale. La saveur est optimale lorsque cultivée rapidement et régulièrement. SOL: Elle préfère un sol léger, un peu sablonneux avec un pH de 6,0 ou plus. Il est important de bien préparer votre terrain en enlevant toutes les roches et mottes de terre afin de permettre aux racines de bien se développer. Bien travailler le sol avec du compost ou du fumier. ESPACEMENT: Mettre les semences à 1 cm de profondeur. Éclaircir les plants à 8 cm sur des rangs espacés d'au moins 30 à 40 cm. CONSEILS DE CULTURE: De longues périodes de sécheresse suivies de fortes pluies causeront une diminution de couleur. La sécheresse donne aussi des racines dures et ligneuses. Il suffit de bien arroser. Les betteraves sont tendres dès qu'elles atteignent la moitié de leur grosseur, mais durcissent lorsque plus grosses. Les jeunes feuilles de betterave se consomment crues en salade et les feuilles matures peuvent s’apprêter comme les épinards.

 

Format: pqt

Quantité par paquet: 175 s/p

Formulation: biologique

Plantes compagnes: ail, artichaut, brocoli, camomille, céleri, chou, chou de Bruxelles, chou-fleur, échalote, fraisier, haricot nain, laitue, oignon, radis

Plantes ennemies: bette à carde, carotte, épinard, fève, haricot à rames, maïs, poireau, pomme de terre, tomate, tomate